秋令时节,正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说,秋藕更是补养脾胃的好食材。
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心...
水果可为机体提供水分、膳食纤维、矿物质和维生素,直接吃可以,做成果汁又别有一番风味。那什么才叫果汁?果汁跟水果相比营养如何?市场上常见的果汁,例如苹果汁、桃汁、梨汁、橙汁、葡萄汁营...
柿子是秋季市面上常见的水果之一,味道甜腻可口,富含糖分和多种维生素,适当吃柿子有益身体健康。虽然柿子好吃、有营养,但是吃柿子时还是有些事项要注意的。吃柿子的禁忌,大家吃柿子时应该在...
水果可为机体提供水分、膳食纤维、矿物质和维生素,直接吃可以,做成果汁又别有一番风味。那什么才叫果汁?果汁跟水果相比营养如何?市场上常见的果汁,例如苹果汁、桃汁、梨汁、橙汁、葡萄汁营...
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牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等食物。营养专家提醒,食用牛奶应注意三个“细节”,以免损失营养成分。下面我们就一起来了解一下关于喝牛奶的一些注意事项吧。
鸡蛋、牛奶、面包已经是我们现在生活中早餐的必备品,相信大家都知道鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等各种微量元素,可以为人体补充每天所需的营养物质,下面我们...
大家都知道,柠檬是一个非常好的水果,它不仅含有丰富的维生素C和多种的营养素。吃法也是多样的,可以泡水喝、可以做成果汁等等。
泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预...