中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,所谓牛奶和粗粮不能一起吃,理由是粗粮中含有植酸,会和钙形成不能吸收的沉淀,影响对牛奶中钙的吸收
鸡精和味精哪种更好,鸡精和味精是现在家中常见的两类调味品,其实这两种有一定的相似度,那么从营养价值和食品安全上来说,哪种更胜一筹呢?
在2013年全国两会期间,人大代表朱张金自带毒食进京。会上他拿出10粒花生米扔进水杯,一杯水瞬间变黑。朱说这就是160元1斤的所谓健康黑皮花生,百分百染色!并把它归结为一个食品安全问题。
近来,部分罐头生产企业(以下简称企业)对将于2014年6月1日实施的GB4789.26-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》(以下简称新标准)提出质疑,主要是对新标准删除2003版标...
在日常生活中,很多人喝完饮料后,经常将饮料瓶用作盛醋的容器。殊不知,这种做法对健康十分有害。
随着食品安全问题的愈发严重,妈妈们对宝宝的健康问题越来越担忧。今天,小编总结了宝宝们不适合吃的一些水果和食品,希望对妈妈们有帮助。
近年来,食品安全不但威胁着消费者的身体健康,也严重影响着食品行业的健康、持续、稳定的发展。如何保证食品供应链的安全,已成为亟需解决的新课题。射频识别技术应用在食品的追溯中为有效建立...
随着人们对食品安全的日益重视以及生活水平的不断提升,国内食品市场也开始出现细分化,儿童食品市场也越来越受到生产厂家的重视。越来越多的厂家开始参与到儿童食品市场的开发。为了对产品进行...
与大型药企建立电子跟踪系统保障药品安全一样,食品饮料行业也有责任和义务保证产品的完整性和安全性。就像取缔不合适代理商的代理权一样,无论是纸包装、塑料包装抑或软包装,食品生产厂家都会...
最近,英国专业市场调研公司英敏特发布中国食品安全消费者生活方式报告,该报告调查显示,中国消费者越来越关注食品外包装信息。