到了老武家,一番家长里短之后,家宴开始了。奇怪的是,宴席上除了我、老白和老武我们三个人,没有其他人,连老武的父亲也没入席。端上饭桌的只有两样,一小罐家制的米酒,以及一大盘菜小葱拌豆...
腌鱼是我国少数民族一种传统名贵食品,历史悠久且风味独特。大体制作方法就是讲原料鱼剖开除去内脏及腮,晾半干或用盐腌1~2天后,用盐、辣椒、花椒、米面、醪糟等拌匀放入腌坛内密封1~2个月即可...
糯米甜酒,亦称甜酒酿、米酒、甜酒,它是以白糯米,亦即江米为原料,用专用酒曲发酵制成的。