红豆馅营养丰富,具有滋补功效,在食品工业中经常是制作各种具有东方特色糕点等食品辅料。红豆馅是以红小豆,白砂糖为主要原料,经过一系列科学加工而成。而且作为我国伟统食品已逐步取代家制豆...
佛山盲公饼是广东佛山的有名历史名点,在广式糕点之中也是非常有名。不但选料上非常讲究,而且对工艺要求也是极其严格,因此,做出的糕点不但造型美观、色泽金黄,而且麻香浓郁,甜而不腻,因而...
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量...
“金丝肉松饼”是友臣(福建)食品有限公司2011年底推出了一种全新烘烤类糕点食品。据友臣(福建)食品有限公司董事长游铃华介绍,金丝肉松饼是在传统零食小吃的基础上加以创新制作而成,原材料...
芝麻为原料,加工成适合糕点、面条、面包加工用的芝麻粉。
果蔬面食制作是将传统面粉制品,包括面条、方便面、面包、面卷、饼干、糕点、馒头、包子、饺子等等改良成为的制作方法。