如何判定牛肉的嫩度及影响因素
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牛肉嫩度指牛肉在食用时的口感和老嫩度，反映了牛肉的质地，由肌肉中各种蛋白质结构特性、结缔组织含量及 分布、肌纤维直径、牛肉大理石结构决定，是肉质评定的一项重要指标。
- www.3490.cn/baike/5298.html 2016/10/15
牛肉的包装与防腐技术
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牛肉的价格昂贵，营养价值丰富，如今越来越多的人对牛排十分钟爱，下面我们就来为大家分享一下关于牛肉的一些知识，像牛肉的包装与防腐技术，希望对您有所帮助喔。
- www.3490.cn/baike/5265.html 2016/10/10
羊肉的养生吃法有哪些？
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秋风瑟瑟，天气转凉，时下正是吃羊肉进补的大好时节。羊肉性属温热，可补虚劳、祛寒冷、温补气血，做法更是多样，到底哪种烹饪方法既美味又营养呢？
- www.3490.cn/baike/5261.html 2016/10/8
清真牛羊肉发展趋势
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肉制品干燥和发酵是世界上最原始、最古老的储藏方法之一。发酵肉制品是指经过自然发酵或人工接种发酵，将糖转化为各种酸或醇
- www.3490.cn/baike/5254.html 2016/10/8
牛肉这样吃 让癌症远离你
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生活中很多不当的饮食习惯，会让人加速致癌的症状，想要远离癌症就必须从身边饮食开始，大部分人都知道烧烤、煎炸类食品不健康，有致癌风险，但因此完全不吃，似乎也不可能。
- www.3490.cn/baike/5093.html 2016/9/12
什么是架子牛？架子牛多少钱一斤？
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架子牛养殖在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的，目前猪肉、鸡肉是市场最不稳定的，而牛却一直很稳定。架子牛这个词很少有人知，你吃过牛肉，但你可能还真没见过架子牛。什么是架子牛？架子...
- www.3490.cn/baike/5091.html 2016/9/10
肉制品吃太多会致癌？
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红肉（主要指猪牛羊肉）是千百年来人类用来获取热量和营养的主要食物，但是，随着科技的发展，科学家们近年来频频对其提出质疑
- www.3490.cn/baike/5078.html 2016/9/9
牛肉的养生做法有哪些
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牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的称号。牛肉的营养价值极高，做法多样，如今临近春节，下...
- www.3490.cn/baike/4996.html 2016/8/29
牛肉干的营养做法有哪些？
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牛肉干几乎是肉类零食的精华，无论什么口味，吃进去都有肉的韧性和干香，吃起来特别来劲。牛肉干也有许多种 ，多数外表干燥，腌制的时候味道进了每一丝肉纤维。
- www.3490.cn/baike/4986.html 2016/8/26
牛肉干吃多了会发胖吗？
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牛肉干是近几年来广受消费者喜欢的休闲食品，口味众多，美味营养，相信大家都是在市场上买来的牛肉干，很多爱美的女性朋友喜欢吃牛肉干但是又怕吃多了会发胖，那么牛肉干会发胖吗？下面就让我们...
- www.3490.cn/baike/4725.html 2016/7/13
- 哪些牌子的火锅丸子好吃？
- 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
- www.3490.cn/baike/751.html
- 哪个牌子的奶茶粉好喝？
- 比较好的奶茶粉品牌有立顿奶茶粉、简品奶茶粉、南国椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美华乳奶茶粉，立顿奶茶粉精选优质红茶手工采摘茶叶，茶叶更加清香新鲜，立顿奶茶牛奶优选国外优质奶源，不含有害物质，食用更加安全放心。
- www.3490.cn/baike/739.html
- 烤馍片都有哪些品牌，哪个牌子的烤馍片好吃？
- 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。
- www.3490.cn/baike/817.html
- 双皮奶粉哪个牌子的好
- 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等，嗨叮叮双皮奶粉，台湾风味，淡淡的奶香味，口感嫩滑，好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
- www.3490.cn/baike/882.html
- 哪个牌子的全脂牛奶好
- 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子，蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶，采用国际最先进的EHT酶水解技术，微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
- www.3490.cn/baike/745.html