对于这个问题,媒体采访的专家有不同的说法,有的说是变zhi质了,有的说是因为饲料含有某些有害金属元素,也有的说是添加了违法的东西。实际上这种现象是正常的,来自光线的衍射。
首先,无论羊肉还是肥牛,涮肉所用的肉片应该越新鲜越好,因为我们无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。如果时间不长,其中的营养成分还能够较好地保存,时间太长,则会损失大量营...
牛肉是中国人的第二大肉类食du品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。
马上就到了端午时节,这对于喜欢吃粽子的小伙伴来说,可是一件非常高兴的事情,毕竟吃粽子是我国的传统,已经延续了上千年的时间。那么,牛肉粽子怎么做好吃?
广东很多餐厅里都可以品尝到肠粉,最早是从广东罗定那边流传出来的。肠粉的做法有很多种,有的是加猪肉,而有的是加海鲜或者牛肉,也有一些是用蔬菜做的素食肠粉。无论是哪一种肠粉,口感都特别...
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。 因为羊肉甘温而大热,民间称为发食,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收...
1.痢疾:羊肉性温,味甘,为甘温补益之物。《千金·食治》中说:暴下后不可食羊肉、髓及骨汁。因此,急性痢疾患者不宜进食羊肉。
速冻水饺是以鸡肉、猪肉、羊肉或牛肉为主要原料,添加新鲜蔬菜、香辛料,经手工或饺子机成型,速冻后装的产品。速冻水饺最大的优点是新鲜、营养、卫生、方便,饺子馅的色、香、味、形直接影响饺...
腊牛肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当,卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,肉质细嫩,是佐餐下酒之良菜,也是馈赠亲友佳品。那么,腊牛肉怎么保存?
陕西人吃饭颇有大侠风范,剁几斤大块的腊牛肉,袖子一撸,端杯西凤仰头喝尽,再夹厚厚的一大片牛肉丢入口中,就是这么扎势,就是这么豪爽!那么,西安腊牛肉怎么吃?