烤孜然羊肉串加工工艺介绍:橄榄油、盐、白糖、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、蒜蓉。;1.先备好食材,将羊肩肉切成小块。2.还有调料:白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。
八珍垛子羊肉选用绿色食品专业基地饲养的一岁左右的山羊,宰杀剔骨后,整羊肉面不需切块。将精选的山羊肉先入缸腌制,每100千克羊肉用6千克食盐、佐料粉250克混合撒于肉上……