酸笋是广东南雄的传统调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。酸笋也是阿昌族人喜食酸味食品,主要有酸...
蜜饯原意是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的小吃。最常见的是以杏、梅、桃等果实生产的散装或预包装食品。那么,哪些人不适合吃蜜饯?
鲫鱼汤营养丰富,味道鲜美,含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,有较高的营养价值,是老少皆宜的一道美食,那么,鲫鱼汤的做法,如何炖鲫鱼汤又浓又白呢?
炸酱面是一道北方人传统的特色美食,起源于北京。炸酱面好不好吃,关键在于酱做的好不好。那么,炸酱面的酱怎么做?
提起重庆美食,很多人的第一反应莫过于火锅。然而在重庆,小面是一种比火锅更普及、更亲民的美食。那么。重庆小面是什么面?
糯米酒是中国传统美食之一,没想到竟有这么多功效,补气血健脾胃,还能强筋骨,秋冬养生必不可少!那么,糯米酒怎么喝最好?
经常饮用瓶装矿泉水的你是否注意到瓶装水上有一个保质期?我对保质期点敏感,我们都知道一旦食品的保质期过了我就会扔掉它们,即使只过期了几天。那么,矿泉水为什么保质期那么长?
儿童喝羊奶比较好。羊奶,是最接近母乳的奶,弱碱性食品,羊乳与人乳蛋白质组成相似,氨基酸比例接近人乳,营养成分均衡,儿童吸收快,消化时间短。营养全面,其中含有200多种营养物质,包括64种...
速冻食品走进千家万户已不是什么新鲜的事,但你知道速冻食品的制作工艺和行业标准吗?
元宵节,是中国的传统节日,在那一天里,大家喜气洋洋,张灯结彩,晚上必不可少的,家家户户都要吃同一种食品——汤圆,可是你知道最佳的煮法吗?