二战时,深夜作战的英国空军靠什么击落德军飞机呢?按照早前英国食品部的说法,飞行员的制胜法宝是食用胡萝卜!凭借这一宣传,当局号召国民食用更多的本地产蔬菜,特别是富含beta;-胡萝卜素的根...
铁在人体的血液中起着非常重要的作用,如果缺铁,会导致贫血和智力下降,而最新的医学研究结果显示,缺铁会使DNA受损,诱发肿瘤。尤其是对于贫血的患者,补铁是很有必要的。我们通过食物摄取营养...
蔬菜是多彩的,而给蔬菜穿上美丽“外套”的,正是蔬果中含有的丰富的天然色素。西红柿的红色来自番茄红素,胡萝卜的橙色来自β-胡萝卜素,菠菜和花椰菜中的绿色来自叶黄素和玉米黄素。这些丰富的...
清晨6点,我准时起床给3岁的女儿悠悠准备便当。今天的便当,粗略统计了一下,从食材种类上,大约用了15种,荤素搭配,营养齐全。在日本,这种花样便当并不罕见。毕竟,日本是最先倡导食育的国家...
“听说咱常喝的牛奶有两种,常温奶和巴氏奶到底有何区别,营养功效一样吗?”这是最近牛奶一族最常讨论的一个问题,也因为知识的缺乏,导致消费者的饮奶情绪受到极大的影响。对此,专家指出,目...
食用油在生活中必不可少。随着人们生活水平的提高,油的种类也日臻丰富,从最常见的大豆油、菜籽油、花生油,到包装精美的橄榄油、核桃油、山茶籽油、亚麻籽油、红花籽油等高档小品种油,生活的...
水果是女性养生的必备品,不仅补充身体多种元素,而且又能美容养颜。但是,你知道水果也要挑时间吃吗?根据不同的功效在适合的时间吃,会让营养加倍。下面是一天中最适合吃水果的分布表。
木瓜牛奶的营养价值主要来源于其中的木瓜和牛奶成分,木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,可促进胸部发育。木瓜中的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,另外木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48...
炎热的夏天,人们往往会喜欢来一杯柠檬水,这样的凉爽会在炎热的夏季充满享受。当然,在饮用柠檬水的时候也是需要注意健康的,众所周知,柠檬是富含许多的营养成分,切片泡水会更有利于营养物质...
如果说有植物营养宝库的话,那一定非坚果莫属了。坚果又称硬果,大部分种类的坚果都含有丰富的营养,开心果更是其中的佼佼者。一粒小小的开心果,至少有8种有益物质蕴藏其内。