荔枝营养价值高,每100g果肉中,含水分84g,碳水化合物14g,脂肪0.6g,蛋白质0.7g,维生素C36mg,核黄素0.04mg,尼克酸0.4mg。荔枝是最不耐贮藏的果品之一,每年我国因腐烂而造成的损失占总产量...
鲜嫩彩蛋是目前流行于日本及东南亚的一种新型蛋品。它营养丰富、味道鲜美细嫩。
本品是新型固体饮料、即冲即饮,携带方便,它以山楂胡萝卜为主要原料,不仅含有大量的维生素,还含有许多黄酮类化合物。可降低心肌耗氧量、调节心肌功能,增加冠脉流量,促进血管通畅,对冠心病...
胡萝卜可散堆在沟内,头朝下,根朝上,铺一层胡萝卜覆一层土。也可码3至4层胡萝卜再覆土,覆土总厚度为70至100厘米。
胡萝卜中以皮色鲜艳,根细长、根茎小、柱细的品种耐藏,如鞭杆红、小顶金红等耐藏性较好,常见的贮藏方法有沟藏与窖藏等。
这里介绍的不是化学上的盐酸(HCl),而是一种芬芳可口营养丰富的食用佐料:贵州省著名土产----独山盐酸。它具有咸酸甜辣清香味美的独特风味,既可生食又可调味,可用它炒肉片、蒸扣肉、烹鱼煮汤...
这里介绍的不是化学上的盐酸(HCl),而是一种芬芳可口营养丰富的食用佐料:贵州省著名土产----独山盐酸。它具有咸酸甜辣清香味美的独特风味,既可生食又可调味,可用它炒肉片、蒸扣肉、烹鱼煮汤...
中糯1号是中国农科院作物育种栽培研究所1991年选育成功的白粒糯玉米。其蒸煮吃,营养好、口味好;鲜穗籽粒可脱粒制罐头;果穗冷冻后可淡季上市,完全成熟的种子,可加工成糯玉米面,糯玉米渣子,...
肌醇为重要的医药原料和工业原料,是治疗心血管疾病、肝硬化、肝炎、肥胖症、血管硬化等症的药物原料。也是营养保健食品的添加剂。
水蜜桃是较难贮运的水果。目前由中国科学院植物研究所,中国预防医学科学院食品营养卫生研究所等有关单位经过反复试验,基本上解决了技术难关。