选购零食的时候很多人都感觉非油炸食品更健康,而商家也顺应大众消费心理在包装上印有“非油炸”的字样,我们经常吃的膨化食品薯片、虾条为就是如此。非油炸零食是不是真的很健康呢,事实到底如...
近期,陕西、江西、江苏、贵州、四川等地陆续曝出一些餐饮服务单位和食品经销户使用、贩卖罂粟壳(粉)调味料事件,引起社会广泛关注。
在中国的美食体系中,一直有味是灵魂之说。那些咸鲜、酸甜、麻辣等调味料,作为烹饪美食的调味料品,虽是提味的辅助角色,却将辛辣、清爽、凛冽的滋味渗透到主料之中,将品尝者带入味厚而醇香悠...
鱼片是深受消费者喜爱的一种休闲食品,通过膨化加工后的膨化鱼片,口感风味都要更好些,下面就介绍下制作膨化鱼片的方法及原料要求。
麻辣面筋食品是用面粉为主料,经过高温膨化再进行调味加工而成的休闲食品。为了能够使其具有更好的香气和口感,必须添加一些肉味香精及香辛料来提高产品的口感,使产品有着麻辣鲜香的特点,深受...
近几年来,大众健康消费意思逐步深化,对休闲食品的选择也要求了不仅要好吃还要健康。一些膨化食品厂家开始对麦香鸡块等健康性非油炸食品进行宣传、运作麦香鸡块是以大米、玉米、小麦等天然谷物...
如今,随着消费水平的不断提升,休闲食品愈发受消费者喜爱,一些零食或是膨化食品更是成为人们的最爱。很多情侣喜欢去电影院看电影,这时通常都喜欢买桶爆米花来打发时间,然而,经常吃爆米花对...
膨化食品作为一种新型食品,由于以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料,它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀,内部的组织结构亦发生了变化,经加工、成型后而制成。这类食品...
玉米膨香蜜糕是用玉米为原料,在经过谷物膨化机膨化之后,再与饴糖粘结加工而成新型膨化糕点食品。
提到马铃薯,大家都不陌生,每天吃饭的时候,可能都会吃。马铃薯被再加工之后的食品,大家都知道有多少,下面给大家介绍一种马铃薯膨化食品。