怎么能既吃米饭保持营养,又维持身材?为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力,吸水后能形成溶胶和凝胶,延缓胃中食糜的...
不知从何时开始,吃粗粮成为了一种时尚。这也不难解答,随着人们生活水平的提高,很多人吃出了病,膳食过于精细对人体反而不好,但过度追求吃粗粮也并不一定有利健康。
梨,是我们常见的水果之一,在营养学界,有天然矿泉水之称,多汁、少渣,但膳食纤维和B族维生素却很丰富。
很多人注重健康膳食,用餐饮品以蔬菜汁为主。那么,喝胡萝卜汁有什么好处呢?胡萝卜汁的功效有哪些呢?
很多人都爱吃猕猴桃,吃猕猴桃可以补充充足的维生素C,矿物质,膳食纤维,起到有效清理肠道,美容养肤的好处,还可以防癌。但猕猴桃虽然味美,剥皮却是件麻烦事,那么可不可以不剥皮呢,猕猴桃的...
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素以及微量元素,特别是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃有一个美称叫做维C王。那么猕猴桃的功效与作用有哪些呢?
乳制品营养丰富,富含人类所需的各种维生素和营养无素,据美国营养成分网8月20日消息,科学家声称,已开发出三种可大量增加膳食纤维的乳制品。
果冻含水量较高,没有脂肪,热量值相对较低,主要成分是一些可溶性的胶质(水溶性膳食纤维),这些胶质可以调节肠道功能,促进身体排毒、排脂,对减肥有一定帮助,适当吃是不会发胖的。不过果冻...
日前,中科院天津工业生物技术研究所研究员张学礼在三萜酸类膳食补充剂的人工细胞合成方面取得重要进展。
酸奶是用牛奶为原料制成,含有大量的乳酸菌,还含有维生素、蛋白质、脂肪及铁、锌、磷、钾等矿物质,有较高的食用价值,而烤红薯香甜软糯,富含碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等,营养...