大豆火腿据说来源于日本，以大豆为原料做出吃起来味道象肉类但是用植物为原料的食品，不仅别具风味，同时对于患有动脉硬化症等不适宜多吃动物脂肪的人来说也比较合适。

每100公斤鲜李配40公斤白糖，分两次蜜制。第一次取白糖20公斤，水20公斤，放入锅中煮30分钟，溶化成糖液，将李片坯投入锅中煮沸1小时，取出放入瓷缸内。将余下的20公斤糖分层撒在李片坯上，糖腌...

加应子，也叫嘉应子，说法不一，无核加应子是以李子为原料的一种休闲蜜饯食品。成品加应子具有香味浓郁，质地柔嫩细软，甜咸适口的特点，很受顾客的喜爱。

糖水李子罐头是水果罐头食品的一种，虽然好吃，但是不宜多食，下面是其加工工艺介绍：原料选择→原料处理→预煮→装罐→排气密封→杀菌冷却。

金桔是一种清香甘甜的水果，成熟后散发着诱人的香气。用其做成的金桔蜜饯食品，看上去金澄澄的模样不仅甚是让人喜欢，而且还特别好吃，下面是金桔蜜饯的加工工艺介绍：

果丹皮是一种酸酸甜甜开胃的休闲食品，制作的的原料不同，风味也不同，下面介绍的是桃果丹皮的加工工艺：

选择新鲜、饱满、无病虫、大小和壳厚较为一致的核桃为加工原料，或用10%盐水漂洗选果，去掉空果及病虫果，然后风干备用。

一些水果不利于存储的话，就把它制作成水果罐头吧，吃起来既美味爽口，又轻松解决了水果不能长期存放的问题，一举两得。以下是糖水莲子罐头的加工方法，有兴趣的读者朋友们可以动手试一试哦。

魔芋是一种碱性食品，食用可帮助人们中和体内酸碱度的平衡，因此对我们的健康非常有益。本文介绍的是魔芋片罐头的加工工艺流程：

橘香花生糖由于加入了橘皮使其吃起来，不但味美酥脆还具有健胃顺气、化痰止咳的食疗效用，因此也是一种老少皆宜的糖果食品。