取无病、无机械伤的健康草莓果,将其于壳聚糖涂膜液中浸泡20秒后,取出自然风干,装入带有孔眼的塑料筐中。果实堆积厚度6-8厘米,于室温25-30℃下贮存,前3天保持湿度90%以上
将充分成熟的浆果冲洗干净,按1公斤果实加150克白糖的比例配料,混匀后置于釉缸中发酵,每隔2小时搅拌1次,直到果实下沉、温度下降为止。一般经4-5天就可压榨取汁,然后酌量勾兑白酒
樱桃和草莓一样,可耐受较高浓度的二氧化碳,高浓度的二氧化碳有助于保持果梗的鲜艳绿色和水果的良好光泽,可明显抑制病菌的生长繁殖。
采后处理 采后尽快降低果实温度,降温方式最好采取快速预冷,使其在1小时内降到1℃,草莓的最佳贮藏条件是温度0—1℃,相对湿度85%—95%。
水果摊上,红艳艳、甜滋滋的草莓吸引着消费者的眼球。但有不少市民却持怀疑态度。"听说反季节草莓都是药水泡出来的,不能吃!"一位社区大妈如是说。
秋天的天气比较干燥,此时也是上火的高发期。所以在秋天一定要多加注意祛火润燥。但是大多数人都是不倾向于吃药的,那么我们就通过饮食来帮助去火吧。
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