杨村糕干是一道天津市地方民间的糕点小吃,在天津尤其受欢迎,相信很多朋友都有品尝过。相传杨村糕干始创于明朝永乐年间,源于云片糕,是典型的运河文化的产物。下面我们就来说说杨村糕干的特点...
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。
在传统的制法中,为了溶出果胶,需将水果原料煮熟浓缩处理。加热处理的结果会损伤果肉的新鲜风味。为了使果酱保持新鲜水果的风味,先将角豆胶或汉生胶等稳定剂与砂糖混合,然后添加水果,蔬菜破...
一种豆制品,因形状像鸡翅膀,所以被人们称为素鸡翅。吃货们有口福了,下面我们就来说说关于素鸡翅的制作工艺,喜欢吃素鸡翅的朋友不妨可以动手试试喔,希望对您有所帮助,赶快来了解一下吧。
罐头食品是很多人小时候比较喜欢的食品,随着现在人们生活水平高的提高,罐头食品渐渐被人们遗忘,但是还市有很多人比较喜欢食用罐头食品,下面就让我们一起来了解一下关于糖水柿子的罐头的制作...
小包装麻辣风爪是一种根据川菜烹饪工艺加工而成的特色食品。加工麻辣凤爪的原辅料包括生鲜鸡爪、朝天椒、花椒、植物油、水、食 盐、鸡精、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、酱油。
相信生活中很多人都比较喜欢食用铁板鱿鱼,一般大家都是在街上买一些回去,其实自己闲时也可以做一些,既干净又卫生,下面就为大家分享一下关于铁板鱿鱼的制作方法吧。
牛奶已经成为我们现在生活中的必备品,很多人把牛奶作为早餐来食用,那么关于牛奶的制作工艺大家了解多少呢?下面我们就一起来了解一下吧,为您的健康加分喔。
说起辣椒,大家都会想去四川的辣妹子,四川除了美女有名,辣椒也是相当的出名,相信在我们的日常生活中很多人都比较喜欢食用辣椒,辣椒让我们的饭菜更有食欲,让我们的生活更有味道,下面我们就...
香肠是我们日常生活中经常会食用到的,香肠搭配泡面绝对是您的旅游生活的首选,此外香肠还可以搭配很多主 食一块来食用,让您的饭菜更加的富有味道,下面我们就来为大家介绍一款法兰克福香肠,法...