• 大白冬季埋藏保存法

  • 一、埋前准备 采收大白时留3~4厘米长的根,采后将大白放在田间晾晒数天,至棵直立时外叶垂而不折为度。选用“八成包心”,没有病虫害的大白埋藏,埋前摘除黄烂叶片。

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  • 吃鱼不要两面都煎

  • 有一天,请位朋友到餐馆去吃饭,点了几个,其中有一个家常鱼。上了,这家常鱼做得非常好,鱼的两面煎炸得焦黄,咸淡适宜,香扑鼻,味道鲜美。

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  • 蘑菇平菇贮藏保鲜方法介绍

  • 蘑菇(又名双孢蘑菇)和平菇为食用菌类蔬,食用部分是真菌的子实体。蘑菇和平菇味道鲜美,脆嫩可口,营养价值很高,其蛋白质含量比一般蔬高几倍至几十倍,并含有大量的游离氨基酸,多糖类物...

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  • 致癌食品大盘点

  • 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,可导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。虾酱、咸蛋、咸、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。

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  • 料盐法鱼类防腐保鲜新技术

  • 日本科研人员最近发明了一种料盐法新技术,用于鲜鱼品的防腐和延长保藏时间。这种料盐法新技术是在甜粕、马铃薯泥、玉米粕和麦鼓中,任选一二种与食盐混合,混合比为60—20:40—80,将其混合...

  • www.3490.cn/baike/334.html 2014/3/21
  • 油烟可能致癌

  • 全球每8秒钟有1人死于与烟草相关疾病;口腔癌、咽喉癌肯定与饮酒有关;厨房油烟中的苯并芘等是致癌的祸根……全省排在前10位的恶性肿瘤,绝大多数都是由包括生活方式在内的环境因素引起。

  • www.3490.cn/baike/330.html 2014/3/20
  • 水果蔬的保鲜新技术

  • 水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜技术。

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  • 豆腐筋生产工艺介绍

  • 豆腐筋亦舟“豆皮”,其质薄、色白、油润,煮后幼嫩、清甜、可口,民间还可用于包肉馅、馅等蒸或炸食,很受欢迎。

  • www.3490.cn/baike/323.html 2014/3/20
  • 无根豆芽致癌可能性较大

  • 很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽食用,认为这种豆芽又嫩又脆,浪费也少,而且烹调快。但专家提醒,这种豆芽毒性很强,有一定的致癌性,对身体健康有较大的危害。

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  • 的加工制作步骤

  • 切分装瓶。切成5~6厘米长段,用沸水浇淋漂烫,或置阳光下晒至表面发蔫,装入泡坛,装载量一般为坛容量的一半多点。

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百科浏览排行榜:
  • 哪些牌子的火锅丸子好吃?
  • 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等,火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等,正宗的肉丸子,鲜味比较淡,丸子的外表可以看到肉的纤维,有肉筋。
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  • 哪个牌子的奶茶粉好喝?
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  • 烤馍片都有哪些品牌,哪个牌子的烤馍片好吃?
  • 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等,米多奇烤馍片有多种口味,香葱排骨味,香辣鸡肉味,椒盐风味,咖喱牛肉,麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶,让回味无穷,赞不绝口。
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  • 双皮奶粉哪个牌子的好
  • 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等,嗨叮叮双皮奶粉,台湾风味,淡淡的奶香味,口感嫩滑,好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
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  • 哪个牌子的全脂牛奶好
  • 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子,蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶,采用国际最先进的EHT酶水解技术,微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
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