还没等大家从“加工肉类致癌”的恐慌中平静下来,近日,“英国科学家研究称,用玉米油、葵花籽油等植物油做菜可能致癌”的新闻又让人心生紧张。这些老百姓 家里常见的植物油怎么也成了致癌物?如...
学会做时蔬大骨汤,这个冬天将不在冷,时蔬大骨汤为你增强活力,赶快学着做起来吧。美味又健康的食品喔。
“醋疗”之说“风声鹊起”,以醋为主的食疗方子不少,有的号称能包治百病,有的说一吃就灵,各种与醋有关的保健产品也充斥市场。小小的醋,真有如此神奇的作用吗?《生命时报》邀请复旦大学附属...
很多爱吃虾的朋友但不知道虾要怎么做,逢年过节聚餐都会吃上美味可口的小龙虾,但是在外面在怎么好吃也没有在自己家里做的又健康又美味的食品,下面让我们来看看小龙虾的做法。
我们早餐喜欢吃油炸的食物,比如油条、油饼、糖糕之类的,这种早餐习惯遍布每个城市。几乎每个人都知道油炸的食品对健康百害而无一利,可我们为何还要发明这种食物而且还这么喜爱吃它呢?这牵扯...
食品添加剂这个词近几年越来越多被提及,或许是我们以前不关注,也或许是我们现在把它给“妖魔化”了,但这都不妨碍我们去谈论它。民以食为天,色、香、味俱佳则是人们在饮食上追求的终极目标,...
近年来,我国食品行业飞速发展,也给周边市场带来了无限商机,其中最为突出的就是食品机械市场。食品企业的发展给了食品机械一个机会,而食品机械设备的技术提升又给食品加工带来无限可能,二者...
随着全球保鲜、智能食品和饮料包装市场的区域性变化和技术的创新,这一行业将发生翻天覆地的变化,并创造出更多的增长机会。此外,全球全球保鲜、智能食品和饮料包装行业将经历一系列变革,新产...
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心...
了解正确的食品机械类设备选择标准,是保障食品安全,对消费者负责的关键之一,合格食品机械设备的选择,才能保证优质食品的产出,从而促进食品加工实现增值和信誉。