近日，很多人吃了一辈子的白米饭有点不太走运，一篇称它是垃圾食品的帖子先在网上引起轰动，继而在微信被频繁转发，由此拉开了一场声讨白米饭的行动。

1.5升装可乐、号称百分之百纯果汁的蓝莓汁、买一赠一的酸奶—家乐福、沃尔玛等大型超市里，乳品饮料在春节档也发动了强有力的促销攻势。但专家表示，自从《预包装食品营养标签通则》正式实施后

甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒。甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒，而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的要求。

人一上年纪消化功能就会慢慢的衰退，对于老年人来说，有些营养丰富的食物不得不放弃吃了。因为这些食物看似有营养，其实对于老年人来说是特别不好的。

昨日，国际食品包装协会召开新闻发布会，向社会公布了食品用保鲜膜、塑料一次性刀、叉、勺、吸管以及不锈钢餐饮制品三项调查报告。

说到油墨的绿色环保，就不得不提及目前市场上使用较为广泛的几种环保油墨。随着环境保护的呼声日益高涨，要使油墨符合环保要求，首先应改变油墨的成分，即采用环保型材料配制新型油墨。

今后在食品包装上有可能标注“过敏原”，消费者在商场随处可以看到“食品过敏”类的标签。在昨天的“食品安全与过敏原专家研讨”上相关专家作出上述表示。

咸味食品香味的来源主要有两种途径：一是在热加工过程中由食品基料中的香味前体物质通过热反应产生的；二是由咸味食品香精和/或香辛料提供的。

麦芽糖醇具有显着的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。

全球食品饮料行业是一个动态发展的成长型市场，全球食品饮料消费支出将继续增长。随着收入水平不断提高和消费者生活方式的改变，饮料包装的需求量将快速增长。亚太地区，特别是中国和印度，由于...