• 葡萄采前管理与果实保鲜方法

  • 修剪果穗。首先去软尖,剪去果穗最下端1/4-1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。其次疏粒,疏掉不易成熟、品质差、糖度低的青粒、小粒,同时把伤粒和病粒疏掉。

  • www.3490.cn/baike/461.html 2014/4/16
  • 如何制作酸奶饮料?

  • 将脂肪含量为0.3%以下的牛奶1000kg与蔗糖70kg及葡萄糖10kg混合。将该混合物在20MPa的压力下连续均质,加热至98℃,并保持2.5min,然后冷却至30℃。将调制成的混合物用0.25kgIST培养基发酵,使p...

  • www.3490.cn/baike/410.html 2014/4/7
  • 葡萄的几种保鲜方法

  • 在一个密闭的房间内放入葡萄,然后放入熏蒸剂,让其自然挥发即可。常用的熏蒸剂有仲丁胺和二氧化硫等。一般仲丁胺使用浓度为每公斤葡萄0.1毫升,二氧化硫的浓度以10—20ppm为宜。

  • www.3490.cn/baike/404.html 2014/4/4
  • 豆腐制作新方法

  • 采用葡萄糖酸内酯作添加剂制作豆腐,是从日本引进的一项新技术,用它取代以盐卤、石膏作豆腐凝固剂的传统加工方法,其产品色白、细嫩、无苦涩味,一般每公斤黄豆可以制作出6公斤豆腐,蛋白质含量...

  • www.3490.cn/baike/324.html 2014/3/20
  • 葡萄干奶油制作方法

  • 涂盖时应选用凝胶强度在250以上的明胶。取1kg明胶(干燥品)在静置的冷水中浸渍1h后,再放到9L70℃的温水中浸渍,待明胶颗粒变成乳浊液后,轻轻搅拌,使温度升至90℃,取其中一部分冷却至65℃。...

  • www.3490.cn/baike/237.html 2014/3/6
  • CCGF 102.1-2010 食用植物油

  • 本规范适用于食用植物油产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油...

  • www.3490.cn/baike/235.html 2014/3/5
  • 维生素C糖果的制作方法

  • 将粉末状维生素C与葡萄糖混合,加热到40-50℃,然后铺在扁平状、70-90℃的半流体饴糖上,卷成层状;在层状物外边再卷上一层半流动状饴糖,拉伸后切块,制成加维生素C的糖果。

  • www.3490.cn/baike/175.html 2014/2/22
  • 甘薯淀粉提取葡萄糖技术

  • 从甘薯淀粉中可以提取出来葡萄糖大家知道吗?小编今天给大家分享一种甘薯淀粉提取葡萄糖技术!

  • www.3490.cn/baike/170.html 2014/2/21
  • 女性饮白葡萄患乳腺癌几率上升

  • 据路透社报道,美国哈佛医学院张淑敏(音)博士及其同事研究发现,女性长期喝酒会增加患乳腺癌的风险,每日喝一杯酒患浸润性乳腺癌的风险可能增加9%,每日喝酒超过两杯患病风险会剧增32%,酒中包括...

  • www.3490.cn/baike/164.html 2014/2/20
  • 常饮红酒对预防直肠癌有特效

  • 更多医学研究表明,红葡萄具有医学作用。一周饮用三杯以上红酒可以降低罹患直肠癌的风险。

  • www.3490.cn/baike/155.html 2014/2/18
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  • 哪些牌子的火锅丸子好吃?
  • 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等,火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等,正宗的肉丸子,鲜味比较淡,丸子的外表可以看到肉的纤维,有肉筋。
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