鸡蛋和豆浆之间的误会首先起源于大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂,这是一种可以抑制胰蛋白酶发挥消化蛋白质作用的物质。所以,造谣者认为,豆浆和鸡蛋一起吃,豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会让鸡蛋的蛋白...
春天到了,天气暖和了,不少老年人开始出门活动胫骨了,春天也是蔬菜水果的上市时节。那么,老年人春天吃什么养生呢?老年人养生吃什么好呢?带着这些疑问,跟着小编到文中看看老年人春季养生方...
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。这只是牛奶知识...
众所周知,多吃新鲜蔬菜水果有利于孩子身体健康。最近一项新研究发现,深色蔬菜尤其对孩子的骨骼发育有益。
办公室一族习惯久坐于办公桌前,导致肠道蠕动不充分,很多办公室女性都有便秘的烦恼,如果在平时饮食中有意识地多选择下面几种蔬菜,可以起到十分有效的通便效果。
蔬菜中含有大量的维生素A、C、E等抗氧化成分,以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分,但如果食用不当,反而对身体有害。
现在很多人认为生吃蔬菜可以极大程度地保留营养,虽然这种说法没有错但是一些蔬菜中含有毒素,只用烹煮后才能食用,今天就来为您介绍哪些食物不能生食。
鲜嫩的豆芽清香好吃,不但有蔬菜的味道,还有豆子的营养。多项研究发现,常吃豆芽好处多多。据美国MSNBC网站最新报道,豆芽还具有抗皱纹葆青春的功效。
除了牛奶和豆腐,你知道的补钙食物还有哪些?今天小编就为大家搜集出“牛奶之外的补钙能手”。我们一起来了解一下吧!
婴儿辅食三原则:首选谷类,再者蔬菜水果,最后选肉类。6个月后,多数家长都会开始给婴儿添加辅食。有调查显示,近七成父母在给宝宝首次添加辅食时选择了蛋黄,另有近两成家长选择了蔬菜水果,仅...