蔬菜是多彩的,而给蔬菜穿上美丽“外套”的,正是蔬果中含有的丰富的天然色素。西红柿的红色来自番茄红素,胡萝卜的橙色来自β-胡萝卜素,菠菜和花椰菜中的绿色来自叶黄素和玉米黄素。这些丰富的...
“听说咱常喝的牛奶有两种,常温奶和巴氏奶到底有何区别,营养功效一样吗?”这是最近牛奶一族最常讨论的一个问题,也因为知识的缺乏,导致消费者的饮奶情绪受到极大的影响。对此,专家指出,目...
4月7日为每年的世界卫生日,世界卫生组织2015年发布的主题为从农场到餐桌食品安全,人人有责。在这次发布中,世界卫生组织建议,对根块类蔬菜和水果要彻底削皮,对叶子菜和水果要用安全的水浸洗...
丝瓜是我们夏季里常吃的一种瓜类,丝瓜原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。而丝瓜有多种食用方法,可以凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。但是你知道丝瓜有什么功效吗?下...
木瓜牛奶的营养价值主要来源于其中的木瓜和牛奶成分,木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,可促进胸部发育。木瓜中的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收,另外木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48...
随着生活水平的提升,人们对于健康饮食的关注越来越重视,尤其是在当下的生活中引发的一系列现代疾病,更是让人们偏注于低脂的饮食习惯,而对于牛奶而言,更是喜欢脱脂的,但是,脱脂牛奶一定是...
喝脱脂牛奶能减肥吗?脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下。一般人认为喝脱脂牛奶有助于减肥,但美国哈佛大学公共卫生学院的沃尔特·威利特(WalterWillett)博士研究证...
要说5月中最难得的美味,一定少不了那从黑暗中诞生的,娇柔的白芦笋。她可是蔬菜界正宗的白富美,比起同家族里绿油油的弟兄们,更加鲜甜柔软,也更加矜贵。每年只有在春夏之交,4月到6月之间出产...
夏季的到来使冰棒又受到了市场消费者的热捧,现在家家有冰箱,人们更加享受在家自己制作,自己可以根据口味自己调整,而且可以保证干净安全。
炎炎夏日,正是家中冰箱的用武之时。吃不完的剩饭、周末采购的瓜果、蔬菜和肉,以及各种速冻食品、冷饮等五花八门的食品全都塞满了冰箱。可这冰箱并不是保险柜,如果处理和保存不当,不但不能保...