吃炸薯条的危害等同于吸烟?特别是对孕妇来说,炸薯条、烤面包中形成的丙烯酰胺,甚至有可能穿透胎盘直接进入生长阶段的胎儿体内,造成胎儿体重低、小头围甚至是神经发育推迟?
近日,某媒体刊文称,肯德基和麦当劳的薯条均被检出有丙烯酰胺,其中,肯德基为28mu;g/kg,麦当劳为24mu;g/kg。由于,丙烯酰胺是一种具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性的物质,因此,关于薯...