蛋糕卷是一款很讨巧的小点心,可爱的造型有其受小朋友们喜欢,当然也适合郊游携带,作为下午茶也香甜可口。
可能你会想,没有鸡蛋,蛋糕的颜色肯定不好看;没有黄油,奶香减少一半,口感也不会再润滑细腻。但答案是,素乳酪不仅风味不减,还不再有沉重的油腻感,让你一口气吃下3大块也毫无压力呢!
蛋白打发实际就是为了让空气进入到蛋白中,使烤出来的蛋糕体积蓬松,口感柔软。但很多人对蛋白打发也是一知半解,下面小编详细讲讲这个蛋白打发。
家长们总是想给孩子尝试更多好吃的,例如又松软又甜美的蛋糕,孩子也爱吃。不过,这种特别松软的蛋糕不宜给1岁以内的孩子吃。
自己动手配的黑白巧克力慕斯,怎么样,看着不错吧!黑白巧克力慕斯蛋糕主要由三部分组成:一是巧克力戚风,二是白巧克力慕斯,三是黑巧克力慕斯。以下是它们基本配方和制作。
海绵饼底做法:放入预热好的烤箱中下层,上下火先以200℃烤约15分钟,然后降至150℃继续烘烤40分钟左右。烤好后从烤箱中取出放凉,然后放入冰箱冷藏过夜后脱模。
奶油可可花生据了解是欧洲及苏联人用于点缀蛋糕所用,之后传入我国民间,随着时间的演变及国人的食用习惯产生了现在的生产工艺和配方。采用琥珀花生的炒制方法,制成营养较丰富,含有蛋白质、脂...
欧式瑞士卷起源于欧洲中部地区,后来传遍整个欧洲,是一款广受欢迎的经典蛋糕糕点食品,下面是欧式瑞士卷的加工方法简单介绍:
面对世界干燥设备市场,尤其是高端市场这一前景广阔的大蛋糕,我国干燥设备企业急需了解市场最新变化,针对干燥设备行业的发展现状,研发相关干燥设备产品,抢占市场,为其行业拓宽空间,以利于...
你喜欢吃面包吗,你会自己做面包吗?胡萝卜蛋糕卷,又松又软,饱含水分,比蛋糕店卖的还要好吃呢,做法难得一见,快快看看吧!