金秋时节,又到了吃大闸蟹的时候了。要说大闸蟹哪里最有名,当属苏州阳澄湖大闸蟹了。现在这个时节正好是大闸蟹上市时节,很多人问大闸蟹的吃法,下面小编介绍最经典大闸蟹的做法,简单又非常有...
“九月秋风起,螃蟹满地爬”。此时的螃蟹黄多油满,美味营养,让人难以抗拒。本期,上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞、国家高级烹调技师张亮和北京中医药大学养生室教授张湖德,就从挑到吃,...
大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。
螃蟹是一种高蛋白的食中珍味,自古就有一盘蟹,顶桌菜螃蟹上席百味淡的民谚。每当中秋食蟹季,各种海蟹湖蟹河蟹蜂拥而至,让每一个味觉细胞都充满了期待。不过,一直觉得麻辣爆炒对这种本身就很...
兴化在江苏的中部,属里下河地区,是出了名的鱼米之乡,古往今来文人墨客辈出。饮食方面土特产繁多,最享有名气的是大闸蟹,以及大麦酒和糯米做的米酒,极具地方特色。
与往年相比,今年螃蟹集体横行霸市的时间来得稍显迟些或许是中秋节过得格外早的缘故,中秋家宴必有螃蟹上桌的传统,似乎无端地拉长了人们对螃蟹等待的期限。
秋季来临,很多美食陆续上市,在这个大丰收季节有很多人群喜欢吃螃蟹。食品百科上提醒道,吃螃蟹的时候要切忌不可乱吃食物,不然会严重影响身体健康。
柿饼营养价值很高,但是吃的时候注意不要与螃蟹一起吃,柿饼与螃蟹都是寒性食物,两者一起吃容易引起腹泻,甚至还会中毒。柿饼也不能与白酒一起吃,两者同食会引起中毒。柿子不能与鹅肉、鸡蛋等...