大蒜在我们的日常生活中是最常见的,大蒜有杀菌消炎的作用,其实大蒜不仅是烹饪菜肴时的调料,也是上好的绿色天然药品。我们都知道它有防癌和杀菌的功效,那其他的功效你又知道多少呢?下面就为...
近些年,有机食品崛起,迅速占领食品,人们对有机食品的认识和选择也越来越多,那么,什么是有机食品?和绿色食品有什么区别?有机食品(OrganicFood)是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农...
北京方便面好吃吗?北京方便面是90年代最畅销的方便面之一,也是80后舌尖上最真实的记忆。你还记得小时候吃它的步骤吗?打开、捏碎、撒调料包、然后再晃一晃、先用手一点点的吃、最后一到而尽。...
柠檬是种比较独特的水果,又酸又涩,一般不会有人直接吃,而是用来泡水,或者挤出汁来做调料。柠檬水养生说的是柠檬泡水可以防癌作为养生智慧,又有人总结了如何泡、如何喝的一些注意事项,显得...
说到养生,不得不提各种养神补气的汤水,说到汤水,又有谁能比得过用瓦罐慢火煨制的鲜汤呢?『饭前先喝汤,不用开药方』,自古以来,在我国,尤其是南方地区,煲汤养生文化一直生生不息,喝汤已...
春饼是用烫面烙的一种双层薄饼,吃的时候揭开,饭馆则多用卷烤鸭的鸭饼代替。卷春饼的菜称为"和(读"或"音)菜",用豆芽菜和粉丝加调料或炒或拌而成。另外还要配炒菠菜、炒韭菜、摊鸡蛋等热菜以及...
米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎。⒈工艺流程:淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装
啤酒除了是营养丰富的饮料之外,还能烹饪出各种可口的佳肴,尤其是在肉类食品的烹饪中加入适量的啤酒,可以使菜肴味道更加味美。以下几种用啤酒作调料的菜肴,与大家来一齐分享。
提起罂粟,人们就会想起让中华民族蒙受百年耻辱史的鸦片。鸦片是能致人成瘾的毒品,国家早已禁止。但是,罂粟壳又是一种常用的药物,甚至是厨房里所用的一种调料。在火锅汤里加入罂粟壳,是有的...
大鱼大肉有些招架不住了,如何让胃肠清爽一下?或许只有素凉菜才能讨得家人的欢心。脆嫩清凉、营养丰富、不油不腻,稍稍改变一下调料的种类,便可调出不同风味的凉菜,菜式多样、变化无穷。