将黄豆用清水浸泡6-8小时(视水温高低而定后,用清水冲净(至黄水全部除尽为止),以保证豆浆洁白。然后在小钢磨上加适量的清水把黄豆磨成细浆。
豆浆无论是春夏秋冬,它都是我们首选的早餐饮品。豆浆是用大豆磨成,营养丰富,易于吸收和消化,而且常喝豆浆还能防治高血压、高血脂、贫血等疾病。