紫薯、圣女果、彩色玉米、彩椒,这些果蔬是转基因吗?在市集现场,微博微信平台上,经常会被消费者问到这些问题。
对于转基因食品的安全性,目前国际上没有统一说法,争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。