近年来，随着生活水平不断提高，人们对健康的饮食生活和身材管理提出了更高的要求，具有低热量、易饱腹、高纤维等特征的代餐食品

中国食品安全网（钟艳平）俗话说无鸡不成宴，鸡肉营养丰富，味道鲜美，是老百姓餐桌上的常见菜肴，逢年过节更是少不了它的身影。但你是

随着人们消费水平的提高，普通的话梅、奶糖、薯片一类的零食已然无法满足吃货们那颗不安分的心，不少售卖进口食品的零食店兴起，可以说是吃货们的福音，许多大超市也纷纷开辟了进口食品专区。无...

辣条是小编童年的记忆，可是近年来辣条的食品安全问题也是频频报道，小编都不敢随便买辣条吃了呢。那么自制辣条怎么做？

近期关于卫龙辣条的新闻很是火热，导致人们关注辣条食品安全问题，对于辣条是腐竹还是豆皮做的，存在很大的争议。那么，辣条是腐竹做的吗？卫龙辣条为什么那么有名？

随着食品市场的繁荣，食品机械市场也一路高歌。食品安全备受消费者关注，高电压多功能空气消毒机被部分食品企业认可，采购用于生产车间的环境动态（有人情况下）消毒。

据专家的研究发现：食品安全是个系统工程不能流于形式，需要用科技去支撑。食品从业者在进入车间接触食品前，须经过严谨的手部消毒，然而如此简单环节基本不受重视。自动感应手消毒器作为手伸消...

5月24日，2019年中欧食品真实性与溯源技术国际论坛在中国食品发酵工业研究院召开。来自德国、英国、捷克和国内食品企业相关专家、学者、企业代表等参加了本次论坛。与会代表针对食品工业届所面临...

近年来，随着营养健康知识的普及，果酒的产销量也不断增长。在众多的果酒食品中，桔子酒就受到众多消费者的喜爱。

2018年12月29日，由北京市卫生健康委员会主办，科信食品与营养交流中心（以下简称科信中心）承办的《食品安全标准常见问题解答（30问）》解读培训会在北京举行。