内多家媒体曾先后以《“老酸奶”实为明胶“奶冻”》、《老酸奶是炒作概念》等为题，质疑老酸奶内添加了“明胶”等食品增稠剂，而蛋白质含量并不比普通酸奶高等问题。实际上，酸奶的浓稠度和营养...

对于市售酸奶，爱喝的人相信只有质量最好的牛奶才能发酵出酸奶，不爱的人则坚决抵制其中的增稠剂、稳定剂、乳化剂看过本文后你会知道，如果你爱喝市售酸奶，那么既不必以为喝到了最优质的牛奶，...

减肥似乎是一个长久的话题之一，自始至终，减肥都渐渐成为了全民讨论的一个问题了。而，一个健康的减肥方式和适合自己的方法也让大多数的人开始追寻和探索。今天我们就来了解一下喝酸奶能减肥吗...

早餐吃哪些食品比较合适，豆浆、牛奶、鸡蛋、酸奶、全麦面包是最常见的，早餐摄入的营养一定要均衡。丰富多样的早餐食品，可以保证全面的营养，补充足够的能量，进而提高我们身体的抵抗力。

近些年，随着我国乳业的迅猛发展，各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈，这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展。

我们都知道酸奶中的有些成分对于我们健康生活有着很大的帮助，酸奶在饮料中是比较受欢迎的一种饮品，不仅美味更有美容的功效哦！下面我们一起来看看在酸奶加入一些物质又会什么样的效果呢？

酸奶怎么喝更健康，酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶和面包、点心、馒头等淀粉类食物搭配起来，不仅口感好...

酸奶中是否含有三聚氰胺？蔬菜农残是否超标？咸菜、火腿肠含有亚硝酸盐成分是否过高？昨天，在第二届留守儿童欢乐之旅--食品安全趣味夏令营活动现场，在食品安全检测专家的指导下，孩子们用试纸...

对于牛奶，大家并不陌生，而近几年生活中较为流行的酸奶无疑更受消费者喜爱。加入牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸等物质，牛奶会变成有酸味的酸奶。正常出厂的酸奶，因为添加了糖或甜味剂，其酸甜度...

市场上面的乳制品饮料，在很多人看来，主要是分为酸奶和纯奶，其实这样的观点是很不正确的，主要是将乳酸菌饮料和酸奶混为一谈了，也造成人们在选择的时候，会有些盲目。