近年来,随着咖啡的消费人群越来越多,咖啡饮料也逐渐备受欢迎。但是,在选购的过程中,由于不少的咖啡饮料的咖啡固形物含量、咖啡因含量不明确,使得人们对这类产品的真实性存有疑问 :咖啡饮料...
干果蜜饯是年货的重要组成部分,选购和储存时都要以健康为先。在零食中,坚果的健康指数较高。不过买坚果时最大的难题就是如何选择,加工过的可能有过多的添加剂,会给原本健康的坚果减分,所以...
常温酸奶和低温酸奶哪个好?近两年,以光明莫斯利安、伊利安慕希、蒙牛纯甄为代表的常温酸奶“异军突起”,这些酸奶都是常温酸奶,又叫“巴氏杀菌热处理酸奶”,这些常温酸奶到底好不好呢?
假冒伪劣产品,可以说是市场上的一个毒瘤,它不仅大幅度降低了被假冒企业的直接经济效益,更危害了消费者的切身利益。随着科学技术的发展,伪造技术的高明与广泛性已给防伪技术提出了更高的要求...
糖果的外包装不仅可以保护糖果不受微生物和灰尘污染,提高产品卫生安全性,精美的产品包装还可以提高消费者的购买欲望和商品价值。我国糖果、巧克力的包装水平与发达国家相比还有较大差距,主要...
裹包机是食品包装机械的重要设备之一,裹包机的广泛应用,使裹包机技术,性能,质量得到很大的发展。随着科技的进步,裹包机产品品种的不断增加,包装材料的迅速发展及包装技术的提高,对产品裹...
产品创新是企业发展的动力。我国包装制品的创新意识不强,产品单调。这要学习欧美国家,加强与人们生活息息相关的日用品、食品、饮料、超市销售商品的包装设计。
食品机械是食品生产环节中与食品直接接触的载体,它的材质、结构等方面的卫生性、环保型等因素将直接影响到食品的卫生和安全,是食品工业的重要保障。作为黄金产业,近年来,我国食品机械发展速...
消费者在商店选购食品,在不知道口味的情况下,往往会选择包装吸引他的产品,可见包装对食品销售的影响。不仅如此,食品包装还要比一般包装更注意安全,必须保证和食品接触无毒。
内多家媒体曾先后以《“老酸奶”实为明胶“奶冻”》、《老酸奶是炒作概念》等为题,质疑老酸奶内添加了“明胶”等食品增稠剂,而蛋白质含量并不比普通酸奶高等问题。实际上,酸奶的浓稠度和营养...