酸奶是很需要保鲜的,一旦变质了就会引发食用者不健康的现象出现,下面为大家介绍一下酸奶如何保险的最佳方法,希望为大家的生活提供一些帮助!
按照菌种的不同,酸奶可分为两大类,一是普通酸奶,仅含有两种法定的乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌);二是益生菌酸奶,除了含有上述菌种外,还含有其他乳酸菌,如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等,...
养生大师张悟本的雷人理论中有一条:酸奶里的增稠剂会阻塞血管。随着张大师的倒下,这条理论也就被人们当作无稽之谈了。不过,大师的理论还是会给人带来一些困扰:酸奶的黏稠是如何产生的?热炒...
近日,市民李女士在德城区某商店购买了君乐宝酸奶,饮用后出现腹泻。当她找到商家理论时,对方表示酸奶在保质期内,出现问题不是他们的责任;给厂家打电话,厂家则说这种现象是销售商贮存酸奶的...
逛超市的时候,乳品区总是人头攒动,一来是由于全球乳品价格持续走低,多家乳品企业都派出促销员加入买2送1、买大盒送小盒、降价等促销活动,于是,“欢迎品尝”的叫喊声不绝于耳,二来是随着人...
2014年,中国冰淇淋市场销售额达114亿美元,超越美国成为世界第一冰淇淋消费国。来自英敏特咨询(Mintel)的报告显示,中国中产阶级对冻酸奶接受程度较高(45%的消费者表示,在过去六个月中曾买过酸...
很多消费者认为酸奶越稠越好,但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶,过多的增稠剂虽然满足了口感,但对身体并无益处。
超市里的每一种酸奶都会标有“益生菌”,那么,益生菌跟生产日期是否有关?如何保存能最大限度发挥益生菌的作用?昨天,武汉市食品药品监督管理局专家康康姐就酸奶、保质期、益生菌答市民问。
现在市面上酸奶的种类很多,叫法不一。天津市乳品食品监测中心总工张宗城教您识别真正的酸奶。
相信有不少朋友跟小编一样对酸奶情有独钟吧。很多朋友爱喝酸奶,但是并不一定对酸奶有着深刻的了解。酸奶的品种琳琅满目,我们在逛超市的时候总会被令人眼花缭乱的酸奶产品搞得不知道如何下手,...