空心菜适时恰当采收是夺取高产的重要措施。种子繁殖的空心菜苗高30-40厘米,无性繁殖的植株新藤茎长达30-40厘米时便可进行第一次采收,以后进行多次采收。
将脂肪含量为0.3%以下的牛奶1000kg与蔗糖70kg及葡萄糖10kg混合。将该混合物在20MPa的压力下连续均质,加热至98℃,并保持2.5min,然后冷却至30℃。将调制成的混合物用0.25kgIST培养基发酵,使p...
中药材仓库储存的实践证明,如果在一定条件下,将中药材的含水量控制在一定限度内,质量就不会发生变异。如北方在气温30℃时,把红枣的含水量控制在12%—17%、党参11%—16%、苦杏仁6%—8%、北沙...
板栗在商品中被列为干果,一般认为比其它水果耐贮藏,而实际上并非如此。生产中往往因贮藏条件不适和管理不当,造成失重、腐烂或发芽。
酸奶制作方法介绍:选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶,要求脂肪含量不高于3%,干物质高于8.5%,酸度小于0.16。 按鲜奶5%~10%的比例加白糖,煮沸3分钟后过滤。
乳饮料和酸奶区别?乳饮料是以牛奶或乳制品为原料,加入水、糖、酸味剂等进行调制,蛋白质含量不低于1%的制品。酸牛奶是选用无抗生素的优质鲜牛奶,添加白砂糖,杀菌后,加人乳酸菌经发酵制成。...
喜欢喝酸奶的朋友们注意了,酸奶虽然好喝并且具有一定的营养价值和功效,但是喝酸奶的时候也有一些注意事项要知道。跟小编一块来了解下饮用酸奶的注意事项。
1.5升装可乐、号称百分之百纯果汁的蓝莓汁、买一赠一的酸奶—家乐福、沃尔玛等大型超市里,乳品饮料在春节档也发动了强有力的促销攻势。但专家表示,自从《预包装食品营养标签通则》正式实施后