水果是多数人都爱吃的天然食物,富含矿物质、微量元素、膳食纤维和维生素等营养素,能为人体补充养分。而且,多数水果中还含有蛋白酶和植物抗氧化物,可以消食化积、调节免疫、降低血脂、缓解便...
石榴在我国历史悠久。它性甘、味酸涩,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一两倍,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
在我们日常生活中,蔬菜是我们每天必须要食用的。《中国居民膳食指南》(2007)中建议健康人群每天应该食用400克~500克蔬菜,而且要种类多样化。蔬菜分为根茎类、叶菜类、菌藻类、荚豆类以及瓜茄...
眼下,有很多人不再购买酸奶,而是在家自制酸奶,觉得自制的食物更安全可靠。但在操作过程中,也存在许多疑问,这里一并做答。
胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、铁等营养成分和无机盐类,尤其是胡萝卜素含量很高。为番茄的6倍,大白菜的19倍。胡萝卜因其独特的风味、丰富的营养及较高的医用与保健价值而有“土人...
传统风味的五香肘子因其营养丰富,味道鲜美,风味浓郁而深受广大人民群众的喜爱。但其生产工艺落后,属作坊式加工,无法进行科学化规模化生产,且出品率低,成本高,故经济效益低。
传统医学认为,肾为先天之本,脾胃为后天之本。中医的脾胃包括消化系统和部分内分泌系统。消化系统是人体重要的器官,特别是肠胃,它是人体吸收、消化营养成分的重要通道。只有拥有良好的肠胃,...
正如马里兰大学医学中心的总结幼儿奶粉的作用是为挑食的幼儿添加营养,迄今为止,它们没有显示出比全脂奶粉和多元维生素更好。
在饮食指导上,营养专家似乎更偏爱女性。怀孕时该吃什么,更年期该补什么,有无数文章给出过这样那样的建议,但针对男性的文章却相对较少。本期,我来推荐几类最养男人的食物。
现代年轻人压力大,经常会出现吃不好、睡不好的情况,因此,我们要时刻给身体补充充足的能量,保证我们有一个健康的好身体,那么,生活中哪些食物能够快速补充身体所需要的营养物质,富含极高的...