将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果,用聚乙烯薄膜袋单果密封包装,利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分,延缓芒果的后熟衰变过程
选择没有病虫为害、没有机械伤的果实,用醋酸溶液或漂白粉液漂洗去果皮上的乳胶、污垢,然后保鲜。
芒果的采收要适时。判断果实成熟与否的方法:①当果实已达原品种大小,两肩浑圆,果实颜色变暗,果实已基本成熟。②一颗树已有自然成熟果落果时,即可采收。