• 肥胖源于总能量过剩 “糖”被彻底妖魔化

  • “糖”的“甜美”不容置疑。可是近年来,对糖的批评却越来越多,其中,“吃糖发胖”是最让人堵心的戒律。但在中国食品科学技术学会前不久主办的“食 品营养与健康国际论坛”上,美国甜味剂专家约...

  • www.3490.cn/baike/3091.html 2015/11/5
  • 吃红肉有风险?兔肉是个例外

  • 近日,世界卫生组织(WHO)分支部门、位于法国的国际癌症研究机构(IARC)发布调查报告,将红肉和加工肉制品列为致癌食品,其中红肉列为2A类“非常可能的致癌物”。这一权威信息,让“大肉高手”...

  • www.3490.cn/baike/3090.html 2015/11/5
  • 常吃发酵食品可维持健康、促进长寿

  • 什么是发酵食品?它是利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味。它的魅力在于其有与药品媲美的奇特功效,每天摄取一种发酵食品,可以维持健...

  • www.3490.cn/baike/3085.html 2015/11/3
  • 研究:酸奶中的食品添加剂能抑制饥饿感

  • 科学家宣称,节食者可能通过喝酸奶和奶昔来压抑自己的食欲,因为这些饮料中含有一种食品添加剂,当它到达肚子时,就会变成一种“抗饥饿”的凝胶。

  • www.3490.cn/baike/3084.html 2015/11/3
  • 油炸食品是否会致癌?

  • 世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)近日宣布加工肉制品为“致癌物”,并将生鲜红肉列为仅次于前者的“致癌可能性较高”食物。这消息不得 了,因为地球人基本都在吃肉,而且因为冰箱只是现...

  • www.3490.cn/baike/3080.html 2015/11/2
  • 无糖食品也含糖,不可多吃

  • 大多数人并不清楚什么是无糖食品。所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而言,它不含精制糖,而是用其他甜味剂代替,并不是指没有糖类。

  • www.3490.cn/baike/3076.html 2015/10/20
  • 电商成我国食品机械行业发展新助力

  • 不过,这只是相对过去而言。我国食品机械行业与欧美发达国家相比,实力差距还很大。根据国际著名调查机构对全球各大食品加工机械企业的调查,预计未来十几年食品加工机械行业将会发生革命性的变...

  • www.3490.cn/baike/3067.html 2015/10/20
  • 食品行业机械自动化是未来必然趋势

  • 食品机械智能自动化趋势是必然。自动化生产,可以大大提高企业的生产效率,让企业在人口红利渐失的情况下,能够高效完成产品的生产。“机器换人”现象在广东一带更是形成潮流。

  • www.3490.cn/baike/3066.html 2015/10/20
  • 食品包装要当心塑化剂超标

  • 塑化剂是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂,是常见用于食品各类包装的一种添加剂。但使用不当很容易造成食品安全隐患,因此,塑化剂曾一时引起民众的广泛关注,且并不推崇用于食品包装...

  • www.3490.cn/baike/3065.html 2015/10/20
  • 保健品不可当成药品用 仅仅是食品而已

  • 如今,随着生活水平的不断提高,人们的保健意识也越来越有所提高,尤其是秋季,选择通过保健品“进补”的市民更是不在少数。那么,保健品与药品究竟有何区别?如何才能购买到正规的保健品呢?

  • www.3490.cn/baike/3062.html 2015/10/19
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