著名营养学家于若木说:“能调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以,茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”
古人好酒,“酒仙”李白浪漫诗歌传颂古今,其实好茶的诗人也是不少,以茶相交互为挚友!茶的种类繁多,而咏诗如“安溪芳茗铁观音,益寿延年六根清。新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。”
对于拥有千年悠久历史的中国来说,茶文化俨然成为了中国文化的一种象征。中国的茶的种类的繁多,相信许多小伙伴都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。