什么是发酵饮料?发酵饮料是指发酵原料经酵母菌、乳酸菌或国家允许使用的菌种发酵后调制而成的产品,发酵饮料一般分为酵母菌饮料和乳酸菌饮料。发酵饮料按品种可以分为谷物益生菌饮料、酵母菌饮...
新疆红枣为新疆特有地理产品,被称为“黄金寿枣”补气养血。新疆红枣有哪些品种?新疆红枣根据地区可以分为哈密红枣、阿克苏红枣、若羌红枣、和田红枣、喀什大枣,红枣可鲜食也可制成干果或蜜饯...
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量...
葡萄籽可以吃吗?现在常说的葡萄籽是指葡萄籽的相关产品,特别是葡萄籽保健品,不是单纯意义上的葡萄的籽。葡萄籽原封不动的吃进去又会排除体外,什么成分也吸收不到。如何是把整个的葡萄榨成汁...
龙眼属亚热带名优水果,成熟于高温多湿季节。果实含水量、含糖量高,呼吸作用旺盛,易感染各种病原菌。在常温条件下,采后3-4天就褐变、酸腐、变质,是较难贮藏保鲜的果品之一。采用龙眼贮藏保鲜...
苏打水是一种非常有活力的日常饮料,它它健康而又有益身体,得到不少年消费者的喜爱。不少饮料代理商也看到了苏打水在饮料市场上的潜力,都纷纷做起了苏打水代理,那么我们应该从哪些方面去做好...
灌肠制品的配方、用料和标准,在很大程度上决定着产品的风味和质量。
咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。
我国农村具有十分丰富的柑桔资源和其他水果资源,可以生产品类繁多、千姿百态的果粒悬浮饮料。例如粒粒橙汁、粒粒杨梅汁、粒粒马蹄爽、粒粒菠萝汁等,都是市场盛销不衰的饮料品种。
小鱿鱼,又名笔管蛸、仔乌等,它的传统加工一般采用盐干或煮熟晒干的方法 ,这两种方法都使产品的价值低,营养受损失。