科学的饮食方案不仅要考虑吃什么,还要考虑在什么时间吃。美国马萨诸塞州剑桥市注册营养师玛西·安德森说,如果你想达到早晨清醒、白天兴奋、晚上困倦的目标,就要学会怎么选择食物。
“糖”的“甜美”不容置疑。可是近年来,对糖的批评却越来越多,其中,“吃糖发胖”是最让人堵心的戒律。但在中国食品科学技术学会前不久主办的“食 品营养与健康国际论坛”上,美国甜味剂专家约...
近日,世界卫生组织(WHO)分支部门、位于法国的国际癌症研究机构(IARC)发布调查报告,将红肉和加工肉制品列为致癌食品,其中红肉列为2A类“非常可能的致癌物”。这一权威信息,让“大肉高手”...
什么是发酵食品?它是利用有益微生物加工制造的一类食品,通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味。它的魅力在于其有与药品媲美的奇特功效,每天摄取一种发酵食品,可以维持健...
科学家宣称,节食者可能通过喝酸奶和奶昔来压抑自己的食欲,因为这些饮料中含有一种食品添加剂,当它到达肚子时,就会变成一种“抗饥饿”的凝胶。
世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)近日宣布加工肉制品为“致癌物”,并将生鲜红肉列为仅次于前者的“致癌可能性较高”食物。这消息不得 了,因为地球人基本都在吃肉,而且因为冰箱只是现...
大多数人并不清楚什么是无糖食品。所谓无糖食品,是相对于常规含糖食品而言,它不含精制糖,而是用其他甜味剂代替,并不是指没有糖类。
为了减掉身上的脂肪,女孩们几近疯狂。有人节食,有人办了健身卡,有人开始服用减肥药减肥茶……但也有许多“懒人们”总有数不清的理由为自己的懒惰开脱——没时间去健身房,不在乎饮食健康,不...
进入十月,天气也开始越来越凉,迎面吹来的风开始有些“打脸”,也不在是迷人的暖风,秋季也是我们的身体非常脆弱的时候,所以在天气越来越凉的时候,想要少生病,就要时时刻刻的保证我们的身体...
不过,这只是相对过去而言。我国食品机械行业与欧美发达国家相比,实力差距还很大。根据国际著名调查机构对全球各大食品加工机械企业的调查,预计未来十几年食品加工机械行业将会发生革命性的变...