在各类食品添加剂中,食品防腐剂可以说是消费者误解最多的一个品种。由于知识的缺乏和某些误导,一些消费者把食品防腐剂与“有毒、有害”等同起来,把食品中的防腐剂看作食品中主要的安全隐患,...
与人工甜味剂有关的说法由来已久。有说法称“人工甜味剂容易引起癌症,有害身体健康”,但也有相关专家认为这种说法并不属实。那么,“人工甜味剂有害健康”的说法到底是从哪里出来的呢?
时值夏季,正是水果丰富、琳琅满目的季节。一些网友对催熟水果产生了疑虑,食用催熟水果会影响人体健康吗?催熟水果营养是否有变化?
酥油奶茶品牌有金叶巴扎、伊佰、高原雪等,金叶巴扎原味酥油茶,天然营养健康,属西藏特产。金叶巴扎酥油奶茶的配方由知名专家精心研制而成,采用目前国内最先进的生产设备精加工,主要原料采用...
据新民晚报报道,本报专稿一项最新的医学研究成果显示,长期或过多地食用高淀粉食品的妇女,极易患胰腺癌。
英国斯特拉思克莱德大学教授米尔斯正在带领研究人员开发一款智能包装袋。如果肉、鱼和蔬菜等食物超过保质期或放置冰箱外过长时间,新鲜度就会受到破坏。依照米尔斯团队的构想,当新鲜程度降至某...
肠癌是对人体健康最具威胁的癌症之一。世界癌症研究基金会最新研究发现,食用加工肉制品将大大提高人们患肠癌的风险。如果人们每天食用一根香肠或三片熏肉,患肠癌几率将增加20%.
这个季节正式煮生玉米吃的季节,一个个金黄的玉米看起来都是那么的诱人,煮熟的玉米香甜有嚼劲,好吃。嫩玉米好吃,长熟的玉米也同样好吃,因为它可以制作成很多美味的食品,比如好喝有营养的玉...
竹笋含有丰富的人体所需氨基酸物质、维生素及大量纤维素,因此也被人们冠以天然健康纤维食品。用蒸煮袋软包装代替马口铁包装,不但方便食用、运输方便,而且大大降低生产成本。
生姜,我国长江以南一带都有栽培。生姜含有挥发性的姜油酮与姜油酚以及辛辣素等成分,能形成芳香辛辣的姜油。姜油能刺激食欲帮助消化。因此,姜是一种调味佳品。在保健方面,姜还有祛寒,发汗,...