香菇冷藏保鲜是利用低温来减缓酶和微生物的活动，抑制菇体组织化学反应引起的变质，达到有效的短期保藏。且用塑料薄膜袋真空包装，使菇体在低氧和高浓度二氧化碳环境下，配合低温贮藏

油花生酥也叫做奶油果酥，是传统的中式糖果。由于制作考究，其味醇厚香甜，酥脆，包装装璜美观大方，是馈赠亲友和节日必备的最佳食品之一，深受广大消费者的好评。

全球范围内，鼻咽癌最高发病地区首推中国南方的广东等省。那里每十万人中就会出现50例鼻咽癌患者。最近，来自香港的研究信息表明：南方人偏爱的腌鱼食品是诱发鼻咽癌的主要因素之一。

中药材采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保证其药效、质量和价值，否则，若包装贮藏不当，将使其出现虫蛀、霉烂、变质、走油、变味等腐败现象。不仅失去药效，而且服用后还会产生...

红糖香油米花糖是成都清化居食品厂传统的佳节产品，已有60多年历史。产品对原料要求严格，须选用西浦大白糯米，北路花生、金堂淮口砂瓤红糖。

本品小巧玲珑，系仿日本产品，适应地方口味制成。产品逐个包装，清洁卫生，携带方便，宜于儿童食用，故名儿童米花糖。是糯米制品中的一支新秀。

冬枣：冬枣皮薄光滑，肉质细嫩，味清甜多汁，冬枣自然保鲜期只有7天。目前的保鲜方法主要有：⑴冷藏。采用0.03毫米—0.06毫米PE、无毒PVC等打孔塑料小包装或透气性较好的薄膜贮藏，二氧化碳不能...

上海益食品六厂生产的维生素Ｃ夹心糖，1976年问世以来，广受消费者尤其是儿童的喜爱，近年又远销国外。

水豆豉是四川省酿造调味食品之一，口味鲜美馨香，它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐，或作调料供烹调、蘸食之用。

虾酱是我国沿海地区的传统虾类食品之一，其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客的青睐。虾酱是渔民对毛虾的一种深加工方式。