任何食品加工手段都会对食品有一定程度的“破坏”。与最常规的加热相比，紫外线处理的破坏要小得多。对于一些希望保持“自然状态”的食物，比如果汁，它就有了很大的优势。

市场上经常能见到益生元、益生菌食品，含有这些成分的产品在宣传时都强调在维护肠道健康方面的功效。尽管益生元、益生菌仅一字之差且功能类似，但并不意味着两者之间没有差别。相反，二者根本就...

三伏酷暑，挥汗如雨，每天补水是必须的。但是，看看市面上的饮料柜台，大部分的位置都被甜饮料所占据。这种饮料味道甘甜，口感清凉，对待这些甜 饮料是敬而远之，还是欣然享受？甜饮料到底有多少...

说到今年夏天最火热的电影，很多人肯定会想到《西游记之大圣归来》与《捉妖记》，而这两部电影除了情节、制作吸引人之外，还有一点不得不说，那就是卖萌，很多人都是被里面的人物戳中了萌点，感...

从企业状况看，近7000家企业中约有2000家不够稳定，每年有近15%的企业转产或倒闭，同时又有约同等数量的新企业进入这个行业；缺少龙头企业，年销售额超过亿元的仅十几家，年销售额超过3000万元的...

近日，公安部通报了2014年以来全国公安机关侦破食药案件情况，其中赣县公安局破获16吨用工业硫磺熏制的“毒辣椒”，“硫磺熏制食品”问题再一次引发关注。

目前保健食品市场异常繁荣，但消费市场也存在很多消费误区，区食药监局的执法人员把大家最容易出现的误区进行总结。

超市里的每一种酸奶都会标有“益生菌”，那么，益生菌跟生产日期是否有关？如何保存能最大限度发挥益生菌的作用？昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐就酸奶、保质期、益生菌答市民问。

现在市面上酸奶的种类很多，叫法不一。天津市乳品食品监测中心总工张宗城教您识别真正的酸奶。

现在市面上有许多抗衰老食谱、保护皮肤的食谱和护发食谱，现在小编就为大家介绍几个提高记忆力，保护大脑的食谱。