近年来,食品安全不但威胁着消费者的身体健康,也严重影响着食品行业的健康、持续、稳定的发展。如何保证食品供应链的安全,已成为亟需解决的新课题。射频识别技术应用在食品的追溯中为有效建立...
香菇是菌类食品中营养口感都比较好的一种,近年来随着科学技术的快速发展,人们饮食结构的有所改变,香菇加工势在必行,这里介绍香菇综合利用,系列产品开发中几个品种的生产制作工艺。
选取鲜嫩肉厚的茄子,去掉柄和萼片,洗净放进沸水中,盖上盖,煮到茄子变软变色但未全部煮透时,立即出锅散热。然后把茄子切成两瓣,每瓣上面划成3~4个小瓣,但不要全切开。放在阳光下暴晒,无需...
橙皮脯是以橙皮为原料加工制成的一种蜜饯食品,具有橙子特有的香气,其甘甜的口味也是深受广大消费者的欢迎,制作橙皮脯的方法及原料配方如下:
长期来看,我国饮料、酒类、食用油及调味品等液态食品行业仍有较大增长空间,尤其是农村地区消费能力的提升将大大拉动其对饮料等液态食品的消费。
现在脾胃虚弱的人很多,那么他们平时应该如何做来对于他们身体有帮助呢?虽然说现在关于补品方面的保健食品很多但是很多人还是想通过日常的饮食来改变。下面我们一起来看看脾胃虚弱的人应该吃些...
灌装机的应用可以实现食品、医药、日化企业的高量生产,过去的灌装生产线的系统有采购成本高、设备大而重等问题。但随着先进的科技和新的灌装生产线系统的出现,越来越多的企业开始关注和使用灌...
随着食品产业的不断发展,包装机械行业的需求日益增加,喷码机设备作为包装行业的一种重要设备,在各种行业中的应用也愈加广泛。可以说,食品行业是喷码机的最大市场。
黄瓜脯是以新鲜果蔬黄瓜加工而成的一种果脯蜜饯食品,其加工方法介绍如下:一、原料选择:选择幼嫩、横径3.5厘米以上的青色黄瓜,充分漂洗后,横切成长约4厘米的短段,用口径1.5厘米-2厘米的圆筒...
无核糖枣是选用上等优质的大枣加工而成的蜜饯类食品,色泽紫红透明,吃起来香甜酥软,让人回味无穷。