猪有几十种人畜共患病,所以病死猪肉是不能吃的。在市场上怎么判断病害猪肉呢?正规的定点屠宰场有严格的检疫,不会将病害猪肉上市,一些不法私屠滥宰者会出售病害猪肉。
据加拿大《星岛日报》报道,加拿大卑诗大学(UBC)一位年轻的华裔学者,正在研发一种快速及方便携带的食品安全检测仪器,让民众将来只消通过智能手机,配上可以采集食品表面激光光谱的“激光传感...
如食物吃下去的时间在1至2小时内,可采取催吐的方法,取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下;如不吐,可多喝几次,以促呕吐。
上月末,位于福绵区福绵镇的广西玉林市素金食品有限责任公司的自动化腐竹生产线正式开工投产,这是目前玉林第一条自动化腐竹生产线。
不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。
民以食为天,随着经济的发展,人们生活水平的提高,对于食品的包装有了非常高的要求,所以我国的食品包装行业发展非常快,已经远远超过其他的制造业。
保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离;
常吃蔬菜具有一定的抗癌作用,但这种作用到底有多大?经过大量的研究和实验,筛选出20种对癌症(癌症食品)有显著抑制作用的蔬菜(蔬菜食品),排在第一位的是熟红薯。其次,还有芦笋、卷心菜、甜椒、...
近日很多媒体惊现“炒蔬菜产生致癌物”的报道,而新闻消息的来源,就是香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》。很多人问:炒蔬菜真的那么危险吗?
一想到绿叶蔬菜,人们立刻会想到杀虫剂农药,想到怎么洗,怎么泡,似乎绿叶蔬菜就是污染的源头,污染积累会带来癌症……而说到抗癌食品,人们往往想到的是番茄、绿菜花和芦笋,很少有人想到普通...