一段时间,在媒体的大肆渲染下,频频发生的各种“耸人听闻”的安全事件,使消费者日益不知所措。一种普遍的现象是很多人把现在我国癌症发生率增高归咎于食品的不安全,认为目前食品中的化学致癌...
葡萄干是我们日常生活中非常受欢迎的干果类食品,在我国最著名的当属新疆葡萄干了。葡萄干是在日光下晒干或在阴凉处晾干的葡萄果实。
《黄帝内经》上记载“五谷为养、五果为助”,这五果中就包含杏仁。杏仁的药用功效在古代就受到了追捧,到了现代,更是人们必不可少的健康食品。
一些快餐店中用来装爆米花、薯条、鸡翅等干炸食品的纸杯,其材料叫做“白卡纸”。针对“白卡纸”,国家要求不能使用废纸、不能含荧光增白剂。
目前在食品中,关注最多的几种致癌物主要有以下几种:黄曲霉毒素、N-亚硝基化合物、多环芳烃类化合物和丙烯酰胺。除此之外,农药兽药残留对健康的影响也是人们的关注焦点,那么我们就来认识一下...
对于爱美的女生朋友们来说,酸奶一点都不陌生。酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱被称为“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”。那么喝酸奶有哪些好处呢...
秋天是进补的好时节,各式色彩缤纷的水果蔬菜纷纷上架,多些补充应急果蔬,不仅能满足吃货们味蕾的享受,还能达到养生的效果。一起来看看这些健康养生的冠军果蔬吧!
苦瓜又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”...
为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败,常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中,如使用不当,很可能含有一些致癌物质。
当前人们的生活中不断提高,对于我们生活的质量高低的关系所需也很在意。格外膜琳纸包装上这一点引起人们的懂得。大家都说健康就是福吗,呵呵。