白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶，在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味，若有，肯定是刚喷过农药不久就上市的，不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣...

吃果蔬前，彻底清洗可去除绝大部分细菌，不同的果蔬，清洗方法不同。

近日，有媒体报道称猕猴桃是用大果灵浸泡膨大的，使用大果灵后的水果味道变淡、营养也变差了，还会对人的神经系统造成危害，也有可能造成儿童发育不良等。大果灵究竟是什么？真的有害健康吗？

有近10年历史的美国老年人饮食指南将改头换面，修改后的老年人饮食指南将更加便于使用，同时强调70岁以上的老年人有特殊的饮食需要。

众所周知，蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。蜂王浆能够促进造血，增强我们人体的免疫力。那么，蜂王浆能治胃病吗？下面小编就让我们一起来了解蜂王浆能治胃病吗。

2015年4月24日新修订的《中华人民共和国食品安全法》经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。这部经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议，三易其稿，被称为史上最严的食品安...

2014年，塑料软包装在全球食品行业的销量上涨3%，升至1.9万亿个，预计2016年其全球销量将升至2万亿个。

在广东了解益生菌健康作用的只有约2.2%的人，你在列吗？日前，由信息时报和广东省食品学会联合主办的2015年广东益生菌、益生元行业高峰论坛在广州召开。

有男子吃了泡发3天的黑木耳后，起初腹泻，全身出现黄疸，后竟出现多脏器功能衰竭，在ICU抢救一周后才脱离危险，医生诊断后称，是因为久泡后的黑木耳产生了生物毒素，食用后，致急性生物毒素中毒...

黄瓜是我们平时常见的蔬菜，每年的产量大，会出现积压、腐烂等现象，浓缩黄瓜可使产品增值，适和市场消费者的需求，有利出口。下面是浓缩黄瓜汁的加工技术。