爱养生的女性都知道,粗粮能对五脏起到养生保健的功效,对女人也是特别好的食物,因此,往往会选择一些粗粮饮料、粗粮饼干作为早餐。然而,这些名为健康的粗粮食品却并不一定健康,粗粮饮料含糖...
食品工业是21世纪的朝阳工业,而食品包装材料更为飞速发展,食品包装材料范畴也肯定能抓住这个商机发展强大起来。在无菌包装中采取高科技和分子材料,保鲜的功能将成为食品包装技术开发重点,无...
鱼肉相比猪肉、牛肉,少热量、低脂肪,女性吃了不怕肥。秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人...
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极...
超市购物,特别是购买食品时,大多数人最关注的就是食品的保质期了,那这个保质期是如何得到的?过了保质期的食品就真的不能再吃了吗?从未听说过的临期食品又是什么新东东呢?让我们一起来听专...
每天大鱼大肉、米饭馒头,真的是吃得很饱!可是为什么营养专家还会告诉你,你事实上正处于隐性饥饿状态呢?那是因为你摄入的脂肪、蛋白质、维生素等各种营养物质非常不均衡,有的过多,有的又非...
在饮食方面,如今人们越来越崇尚返璞归真,越来越多的人选择粗粮等健康食品。然而,人们对粗粮仍然存在一些误区。
包装食品中的小包干燥剂,看上一眼后随手丢掉,这是多数人最平常不过的做法。然而,每每听到干燥剂破损后被误食灼伤食道或其粉末入眼灼伤眼角膜等新闻后,人们难免心生后怕。食品干燥剂,危害指数到底...
食糖是现代人生活中不可或缺的碳水化合物来源之一,其中蔗糖是主要代表。蔗糖的使用由来已久,尤其是儿童对蔗糖甜味的特有味感依赖性是难以替代的。如何既保持人们熟悉的蔗糖味道,又能避免其给...
在中国的美食体系中,一直有味是灵魂之说。那些咸鲜、酸甜、麻辣等调味料,作为烹饪美食的调味料品,虽是提味的辅助角色,却将辛辣、清爽、凛冽的滋味渗透到主料之中,将品尝者带入味厚而醇香悠...