4月7日为每年的世界卫生日,世界卫生组织2015年发布的主题为从农场到餐桌食品安全,人人有责。在这次发布中,世界卫生组织建议,对根块类蔬菜和水果要彻底削皮,对叶子菜和水果要用安全的水浸洗...
炎炎夏日,正是家中冰箱的用武之时。吃不完的剩饭、周末采购的瓜果、蔬菜和肉,以及各种速冻食品、冷饮等五花八门的食品全都塞满了冰箱。可这冰箱并不是保险柜,如果处理和保存不当,不但不能保...
食品安全专家一直都在强调做饭时要注意把生菜和蔬菜分开打理,生肉和熟肉也是一样,不要混搀,用不同的砧板。不过很多人都没怎么意识到其重要性。肉、鱼、菜都是放在冰箱里的,能有多少细菌污染...
随着社会报道的食品安全事件越来越多,大众选择经常“出去吃”的观念也有了转变。就那我个人而言,以前有亲戚朋友来家都会订个酒店出去用餐,但现在大多都会在家自己动手款待客人。我们在家吃饭...
节约是中华传统美德之一,尤其是当下节约之风盛行之际,出外就餐打包剩菜已经是一件司空见惯的事。不过出于健康考虑,专家提醒广大市民,打包剩菜饭时不应该忽略食品安全问题,剩菜的储存和食用...
正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元...
今天是正月十五元宵节,是中国的传统日子,已有两千多年的历史,是汉武帝时期正式将正月十五定为元宵节的。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。
按照《食品安全法》,我国食品标准可分为强制性的食品安全标准和非强制的食品质量标准,食品安全标准是对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。
人们越来越关心食品安全问题,伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打,但人们在日常购物时却难以识别。下面为大家提供这七种鉴别假冒伪劣食品的方法,帮助你在生活中远离伪劣食品。
《食品安全法》规定,没有食品安全国家标准的食品,由省级卫生行政部门组织制定食品安全地方标准。