近日,国家卫生计生委出台了《食品安全国家标准目录》等4个官方文件,并以卫生计生委办公厅公函的形式通报了标准整合的结论(国卫办食品函〔2017〕697号)。笔者认为,这对食品监管执法以及涉及...
今天(28日)上午,市食药监局巡视员李治荣做客行风在线,节目中,李治荣解答了关于国家食品安全标准以及食品添加剂的相关问题。
大家都知道葡萄是一种美味的水果,一般在夏季以后成熟。葡萄富含营养,是补充维生素和葡萄糖的最佳食物,葡萄的种类也比较多,有籽葡萄和无籽葡萄是最大的区别,但是不少人认为无籽葡萄是转基因...
《食品安全法》第九十二条规定,进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。目前我国食品添加剂的食品安全国家标准正在不停的制修订过程中,但仍不完备。
随着人们消费水平的提升和食品安全意识的强化,很多传统食品必须采用真空包装。经过真空包装以后,被包装物可以有效地防止好氧性细菌繁殖,从而避免引起物品腐败和变质,使食品保鲜保质期增长,...
人们自我保护意识不断的增强,尤其是身体健康方面,尤为重视,买油选择“非转基因”,吃菜选择时蔬而非大棚里种的,就连买一些小吃的时候也选择“非油炸”食品,到这里就不得不说一下了,“非油...
“食物致癌”的说法五花八门,到底哪些食物有致癌依据?它们的“致癌等级”如何?对此,《生命时报》特邀国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯,为你拨开迷雾。
食品包装材料是指用于制造食品(食品添加剂)包装容器和构成产品包装的材料总称,也称为间接食品添加剂。食品包装,一方面是避免食品在后期的贮存过程中发生食品损坏、阻隔可能进入到食品中的有...
春节前夕,各家都会置办不少年货。一不小心年货食品买多了,如储藏不当,容易变质、长霉、腐烂,影响口感和营养价值,甚至引发食品安全风险。
人们自我保护意识不断的增强,尤其是身体健康方面,尤为重视,买油选择“非转基因”,吃菜选择时蔬而非大棚里种的,就连买一些小吃的时候也选择“非油炸”食品,到这里就不得不说一下了,“非油...