祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月
八月十五是中华民族第二大节日,也叫团圆节,这一天会有大量远在千里的游子们赶回家和家人团聚,团聚在一起围在八仙桌上聚餐,聚餐就少不了中秋节标志性食物——月饼。
一般来说,做月饼用普通的面粉即可,也就是中筋面粉。
食品行业中常用的防腐剂有山梨酸(钾)、苯甲酸(钠)、乳酸钠、丙酸钙等,罐头食品的配料表上并没有这些字样的出现,不相信的话下
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆
马上就要到了一年一度的中秋佳节了,中秋节对于我们中国人来说还是非常重要的一个传统节日,而且中秋节也是非物质文化遗产之一,所以说
五仁月饼里的五仁是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。
北京作为六朝古都,当地的饮食将全国各地的饮食菜系相融合,尽管说不上比江浙或者广东一带精致,但也别有一番风味。北京中秋节的氛围也比较浓郁,而京式月饼则是北京乃至于北方月饼的代表。京式...
由于人们生活节奏的加快,速冻食品行业在近年来发展迅速,而速冻肉食品也随中国养殖业飞速发展而成为极具成长潜力的肉食品加工行业。
内江蜜饯的已有非常渊源的历史了。内江蜜饯早在三百多年前就开始制作,由于制作精细,品质优良,成为著名特产。多年来,由于广大食品行业职工辛勤劳动,改革创新,不断更新发展,利用各种果蔬品...