干果蜜饯是年货的重要组成部分,选购和储存时都要以健康为先。在零食中,坚果的健康指数较高。不过买坚果时最大的难题就是如何选择,加工过的可能有过多的添加剂,会给原本健康的坚果减分,所以...
炸鲜奶是广东风味的压桌甜品,深受大朋友和小朋友的欢迎。饭店里做的炸鲜奶多会添加菠萝香精,搅拌脆皮糊时会加入臭粉,家庭制作就把这些添加剂省略了,毕竟绿色健康最重要。刚炸出来的鲜奶表面...
内多家媒体曾先后以《“老酸奶”实为明胶“奶冻”》、《老酸奶是炒作概念》等为题,质疑老酸奶内添加了“明胶”等食品增稠剂,而蛋白质含量并不比普通酸奶高等问题。实际上,酸奶的浓稠度和营养...
有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性...
我们都爱喝各种口味的饮料,而市场上卖的那些饮料可能含有各种添加剂,而自制的酸甜可口的饮品不仅能解渴,还能增强耐力、缓解感冒等多种功能,下面为大家介绍几种情境下最适合饮用的饮料。
一般来讲,食物中添加的成分会体现在配料表中,并且添加量会按照从高到低依次往后排。也就是说,在配料表中的位置越靠前,添加的量就越多。最常见的有以下几种:
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。推荐吃原水果...
关于方便面,不知道大家对它的看法是怎样的。我个人是这样认为的,可以吃,但尽量少吃。因为其所含的添加剂等对身体健康不益。尤其是方便面碗外层包装荧光物或超标的情况下,对于人体健康更加不...
炎热的夏季,雪糕成了大家解暑的食物之一。市场上各式各样的雪糕充斥着我们的视野,我们也忍不住常常会享受雪糕带给我们的美味和快乐。但近日有新闻爆料:一根雪糕里含有15种添加剂,吃一根雪糕...
中国食品添加剂共分为23大类,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳...